書名：餐飲業的50條賺錢法則：不只賺，還要一直賺【網路獨家套書】，語言：繁體中文，ISBN：0010829466，頁數：448，出版社：易富文化，作者：原田諦，譯者：蘇聖翔， ...
2013年12月10日—餐飲業絕不是「賺錢如流水」的暴利行業·1.餐飲業的艱辛多於浪漫·2.當作副業或興趣的餐廳很難成功·3.餐飲業不適合薄利多銷·4.餐飲業沒有大魚吃小魚 ...
2013年12月10日—高達60%以上的毛利率（飲料更可能接近80%）是誤導餐飲業好像很賺錢的主要原因。成本結構已顯示出扣除人事費、房租、水電燃料費、雜支、稅金、折舊準備 ...
餐飲業大至連鎖餐廳，小至路旁小吃店、杯飲店，如何開店賺錢，需要評估哪些因素才能更有獲利的可能性。如何精簡運用產、銷、人、發、財各方面要素來掌握獲利因素。